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01630_Field_1630.txt
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Text File
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1995-12-13
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315b
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12 lines
1­2 altbackene Brötchen
500 g mageres Rinderhackfleisch
2 Eier
1 mittelgroße Zwiebel, gerieben oder sehr fein gehackt
100 g durchwachsener Speck, durch den Fleischwolf gedreht oder sehr fein geschnitten
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Petersilie
Majoran
Piment, gemahlen
Salz, Pfeffer
3­4 EL Pflanzenöl